Budova hostince má v Kostelecké Lhotě dlouholetou tradici. Vždy bývala místem, kde se scházeli lidé k dobrému jídlu, pití a společně stráveným chvílím. Tuto tradici by také rádi zachovali manželé Hubálkovi, kteří budovu hostince zrekonstruovali a 12. 12. 2012 otevřeli pro veřejnost.
Pokud se ptáte, proč byste si měli vybrat právě toto místo pro příjemné posezení s nezapomenutelným kulinářským zážitkem nebo rodinnou dovolenou, odpověď je snadná. Je zde krásná příroda podhůří Orlických hor, která penzion obklopuje - čisté lesy plné hub, rozkvetlé louky a vůně posečené trávy.
V penzionu se ke každému chovají jako k vlastní rodině, po těžkém dni vám večeři připraví třeba i pozdě v noci. Co je hlavně důležité, ráno vás nikdo nebude budit, pokud sami nebude chtít. A to jídlo, vážení, pro něj stojí za to jet i stovky kilometrů. Vždyť pan majitel je kouzelník a kuchař každým coulem a pod jeho rukama se suroviny mění v nezapomenutelné výtvory.